0
0
SILPIN เปิดแบรนด์อย่างเป็นทางการ ถ่ายทอดเสน่ห์ “รสและกลิ่นไทย”
ผ่านมุมมองใหม่ ในรอบ 9 ปี สู่ Flavour Experience Design House
พร้อมพา Thai Flavours ก้าวสู่โลก Luxury Lifestyle
SILPIN (ซิลพิน) เปิดวิสัยทัศน์ครั้งสำคัญในรอบ 9 ปี จาก Flavour Experience Design House สู่บทบาทใหม่ในการออกแบบประสบการณ์ผ่าน “รสชาติ กลิ่น และอารมณ์” ภายใต้แนวคิด “From Local Legacy to Global Gastronomy” ถ่ายทอดเสน่ห์ของวัตถุดิบและมรดกทางวัฒนธรรมไทยในรูปแบบร่วมสมัย พร้อมมุ่งนำ Thai Flavours สู่โลก Gastronomy, Hospitality และ Luxury Lifestyle ระดับสากล
ในโลกของอาหารและเครื่องดื่มยุคใหม่ “รสและกลิ่น” ไม่ได้ทำหน้าที่เพียงสร้างความอร่อยอีกต่อไป แต่ยังสามารถเป็นทั้งประสบการณ์ ความทรงจำ อารมณ์ และเรื่องราวที่เชื่อมโยงผู้คนเข้ากับวัฒนธรรม SILPIN จึงเลือกนำเสน่ห์ของวัตถุดิบไทยมาตีความใหม่ผ่านนวัตกรรมและศิลปกรรม เพื่อสร้างประสบการณ์ที่สัมผัสได้ผ่านทั้งรสชาติและกลิ่น
นายปิยะ บุญนำกิจสวัสดิ์ CEO บริษัท ซิลพิน เอเชีย จำกัด ผู้ก่อตั้งแบรนด์ SILPIN กล่าวว่า ตลอดระยะเวลา 9 ปีนับตั้งแต่ก่อตั้งธุรกิจในปี 2016 SILPIN มุ่งนำเสน่ห์อันซับซ้อนของวัตถุดิบไทยมาตีความใหม่ด้วยนวัตกรรมและศิลปกรรม ภายใต้วิสัยทัศน์ “Authentic Thai Flavours to the World” เพื่อส่งต่อ Agricultural Soft Power ของไทยสู่เวทีโลก
“เราไม่ได้สร้างผลิตภัณฑ์ แต่เราออกแบบประสบการณ์ โดยนำ Thai Flavours เป็นเอกลักษณ์ เพื่อสื่อสารผ่านประสาทสัมผัสทั้งรสชาติและกลิ่น พาสิ่งที่ดีที่สุดที่ซ่อนอยู่ในวัตถุดิบการเกษตรของประเทศไทยไปให้โลกได้สัมผัสและประทับใจ”
บทบาทใหม่ “The World’s First Luxurious Authentic Thai Flavour Brand”
การเดินทางของ SILPIN เติบโตอย่างต่อเนื่อง พร้อมพันธกิจในการเปลี่ยนมุมมองที่ผู้คนทั่วโลกมีต่ออาหารไทย ขนมไทย สมุนไพรไทย และวัตถุดิบไทย จากรูป รส และกลิ่นที่คุ้นเคย ให้กลายเป็น Flavours มิติใหม่ที่สามารถนำเสน่ห์ของท้องถิ่นมาสร้างสรรค์และเล่าเรื่องผ่าน Gastronomy ร่วมสมัยได้อย่างมีเอกลักษณ์
ภายใต้แนวคิด “From Local Legacy to Global Gastronomy” SILPIN มุ่งนำนวัตกรรม Flavour Innovation จากสินค้าเกษตรและมรดกทางวัฒนธรรมจากผืนแผ่นดินไทยสู่ตลาด Hospitality และ Luxury Lifestyle ระดับโลก เพื่อยกระดับคุณค่าของรสชาติและกลิ่นไทยให้กลายเป็นงานศิลปะที่ร่วมสมัย และสามารถสร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำ
วิสัยทัศน์สู่ Global Gastronomy
จากความเชี่ยวชาญด้านการออกแบบประสบการณ์ผ่านรสชาติ กลิ่น อารมณ์ และนวัตกรรมด้านอาหารและเครื่องดื่ม SILPIN สะท้อนจุดยืนผ่าน Authentic Thai Flavours โดยนำภูมิปัญญา วัตถุดิบ และเรื่องราวของประเทศไทยมาพัฒนาเป็นนวัตกรรมด้านรสชาติ พร้อมถ่ายทอดแรงบันดาลใจผ่าน Motto “The Art of Siamese Taste” เพื่อให้คนไทยเกิดความภาคภูมิใจ และให้ผู้บริโภคต่างชาติได้สัมผัสประเทศไทยผ่านประสาทสัมผัสทั้งห้า
การนำเสนอมรดกทางวัฒนธรรมและภูมิปัญญาไทยผ่านกระบวนการสกัดและถอดรหัสโครงสร้างกลิ่นรสอย่างพิถีพิถัน ตั้งแต่กุหลาบจุฬาลงกรณ์ ข้าวหอมมะลิ ใบมะกรูด ตะไคร้ ไปจนถึงรสชาติแห่งความทรงจำอย่างข้าวเหนียวมะม่วง ก่อนนำมาตีความและออกแบบใหม่ให้อยู่ในรูปแบบ Authentic Thai Flavours ร่วมสมัย สำหรับต่อยอดโดยเชฟและมิกโซโลจิสต์ โรงแรม 5 ดาว และแบรนด์ลักชัวรีไลฟ์สไตล์ระดับโลก
สิ่งที่ SILPIN มอบให้จึงไม่ได้เป็นเพียง “ผลิตภัณฑ์” ที่แตกต่าง แต่คือ “ประสบการณ์” ที่ช่วยยกระดับอาหาร เครื่องดื่ม และการบริการของธุรกิจ Hospitality, Fine Dining และ Luxury Lifestyle ให้มีความแตกต่างและน่าจดจำด้วยเอกลักษณ์ความเป็นไทย
Agricultural Soft Power ไทยสู่เวที Gastronomy ระดับสากล
ในฐานะ Flavour Experience Design House และ The World’s First Luxurious Thai Flavour Brand SILPIN วางเป้าหมายขยายตลาดผ่านการเป็นพันธมิตรเชิงกลยุทธ์กับแบรนด์ชั้นนำในอุตสาหกรรม Hospitality ระดับลักชัวรี สายการบิน แบรนด์ไฮเอนด์ ร้านอาหารระดับ Michelin Star และบาร์ชั้นนำระดับโลก เพื่อเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบและสินค้าเกษตรไทยผ่านแพลตฟอร์มคุณภาพระดับโลก ได้แก่ Premium Syrup, Edible Perfume, Gastronomic Oil และ Culinary Artistry
ที่ผ่านมา SILPIN ร่วมมือกับกระทรวงการต่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ และ ททท. จัด Thai Flavour Experience Design Event นำเสนออาหารและเครื่องดื่มสากลผ่านโชว์แบบ Immersive โดยใช้ Authentic Thai Flavours เป็นเอกลักษณ์ในการออกแบบประสบการณ์ พร้อมสร้างความประทับใจในเวทีต่างประเทศ อาทิ งานเฉลิมฉลองความสัมพันธ์ทางการทูต 420 ปี Thailand & The Netherlands ณ กรุงเฮก ประเทศเนเธอร์แลนด์ และงาน Salon Gourmets ณ กรุงมาดริด ประเทศสเปน
นอกจากนี้ SILPIN ยังจับมือกับการบินไทยและ The Bamboo Bar ในการออกแบบเครื่องดื่ม Oriental Dawn ค็อกเทลสปิริตฟอร์เวิร์ดแบบสากลผสาน Thai Flavour ในชื่อ “กลิ่นหวานใจ (Waan–Jai)” นำกลิ่นฟรุ๊ตตี้จากลิ้นจี่จักรพรรดิ์มาผสานกับกลิ่นเฮอร์บอลของตะไคร้ไทย เพื่อสร้างประสบการณ์การต้อนรับที่อบอุ่น คุ้นเคย และแตกต่างในแบบโมเดิร์นไทย
อีกหนึ่งผลงานคือการพัฒนาขนมลูกชุบไทยให้กลายเป็นประสบการณ์ใหม่ในชื่อ “Look Jub TG – ลุคจุ๊บทีจี” ด้วยการออกแบบรูป รส กลิ่น และสัมผัสให้มีสีและรายละเอียดเสมือนผลไม้จริง พร้อมใช้ Flavour จากผลไม้พื้นถิ่นจากมือเกษตรกรไทย สะท้อนการต้อนรับที่ประณีต แตกต่าง และใส่ใจในรายละเอียด ซึ่งสามารถสัมผัสประสบการณ์ได้บนชั้นธุรกิจและ First Class ของการบินไทย
สำหรับแผนการขยายตลาดทั่วโลกในระยะ 5 ปีต่อจากนี้ SILPIN มุ่งสร้างการรับรู้แบรนด์และขยายความร่วมมือกับพันธมิตรธุรกิจทั่วโลก เพื่อสร้างโอกาสทางธุรกิจและการเติบโตที่ยั่งยืน โดยวางสัดส่วนตลาดในประเทศไทย 50% และต่างประเทศ 50% และในปี 2569 ได้เริ่มขยายตลาดต่างประเทศแล้วราว 10%
“เป้าหมายการขยายตลาดต่างประเทศของ SILPIN ไม่ใช่เพียงการส่งออกผลิตภัณฑ์ แต่คือความภาคภูมิใจในการส่งออกความเป็นไทยในรูปแบบ Thai Agricultural Signature ที่มุ่งเน้นการยกระดับคุณค่าวัตถุดิบท้องถิ่นด้วย Flavour Innovation และตอกย้ำบทบาทของประเทศไทยในฐานะหนึ่งในศูนย์กลางวัฒนธรรมอาหารของโลก”
สัมผัสประสบการณ์ “The Art of Siamese Taste” ครั้งแรกในไทย
Gastronomy Experience Design งานเปิดตัวครั้งแรกในรอบ 9 ปีของการก่อตั้ง จัดขึ้นในวันเสาร์ที่ 19 กันยายน 2569 ณ The Bamboo Bar ชั้น 1 โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ ถ่ายทอดบรรยากาศของแบรนด์ผ่านประสบการณ์ซิกเนเจอร์ ภายใต้คอนเซ็ปต์ “From Local Legacy to Global Gastronomy” พร้อมเปิดมุมมองใหม่ของวัตถุดิบการเกษตรไทยผ่านนวัตกรรมและเทคโนโลยีให้กลายเป็น “Flavours” และงาน Gastronomy Design ที่ได้รับการนำเสนอในระดับสากล
“The Art of Siamese Taste” ของ SILPIN นำเสนอผ่านผลิตภัณฑ์ระดับ Hi–End หลากหลายแพลตฟอร์ม เช่น Premium Syrup, Edible Perfume, Gastronomic Oil และ Culinary Artistry โดยเปิดโอกาสให้ Professional Chefs & Mixologists, World Class Bartenders & Baristas, Gastronomy Designers และผู้บริโภคได้สัมผัสประสบการณ์รสและกลิ่นของไทย เพื่อนำไปสร้างสรรค์อาหาร เครื่องดื่ม และ Gastronomy Products ในรูปแบบร่วมสมัยที่มีเอกลักษณ์และแข่งขันได้ในระดับโลก
ภายในงาน ผู้ร่วมงานจะได้สัมผัส Authentic Thai Flavours Experience ผ่าน Thai Culinary Culture & Heritage ในรูปแบบ Gastronomy ตั้งแต่ Savory Creations, Sweet Expressions, Crafted Drinks และเมนูมาสเตอร์พีชที่ได้รับแรงบันดาลใจจากรัชกาลที่ 5 ซึ่งได้รับการตีความและออกแบบขึ้นเป็นพิเศษสำหรับงานครั้งนี้
พร้อมเปิดบทสนทนาถึงอนาคตของ “Gastronomy with Thai Flavours” จากพันธมิตรชั้นนำและผู้นำในอุตสาหกรรม Commercial Airline และ Hospitality ของประเทศไทย ก่อนเข้าสู่ Experience Design Session ที่พาผู้ร่วมงานสัมผัสหลากหลายมิติของ Authentic Thai Flavours และความเป็นไปได้ใหม่ ๆ ของ Flavour ไทยในโลก Gastronomy ยุคปัจจุบัน โดยมีผู้นำด้านธุรกิจ Food and Hospitality และเซเลบริตี้ ร่วมเป็นส่วนหนึ่ง อาทิ คุณอาทินันท์ สิริวัฒนภักดี พีชานนท์, คุณอัจฉรา บุรารักษ์, คุณศุลีรัตน์ ลีนุตพงษ์, คุณนลินี ทวีสิน, คุณจุลพยัพ – ยูกิ ศรีกาญจนา, คุณลักขณา นะวิโรจน์ และหม่อมหลวงภาสันต์ สวัสดิวัตน์ เป็นต้น
“SILPIN – The Art of Siamese Taste มุ่งมั่นเปลี่ยนสินค้าเกษตรโภคภัณฑ์ให้กลายเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่มีมูลค่าสูง ชวนคนไทยร่วมภาคภูมิใจและร่วมสร้างนิยามของ Flavour ไทยให้กับอุตสาหกรรม Food & Beverage ในระดับสากลที่ยั่งยืนไปด้วยกัน” นายปิยะ กล่าวสรุป
